Siya peynir, Türkiye'nin Doğu Anadolu bölgesinde üretilen bir tür yerli peynirdir. Siyah renkli ve sert yapılıdır. İçerisinde inek, keçi veya koyun sütü kullanılabilmektedir. Genellikle ekşi ve tuzlu bir tadı vardır ve birçok yöresel yemek tarifinde kullanılır. Siya peynir, uzun raf ömrü sayesinde uzun süre saklanabilir. Ayrıca yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle de besleyici bir gıdadır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page